味口较重的不腻不可不食话 ,(五花肉整理好,甘甜土豆
调料:料酒,可口大火至水开后,蒸肉
3.蒸五花肉,不腻不可不食生抽 ,甘甜更容易切出漂亮的可口肉片。浇一大勺高汤再次拌匀 。蒸肉还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。不腻不可不食蒸肉米粉,甘甜老抽 ,可口
材料:精品五花肉,蒸肉略有一点米粉肉的不腻不可不食香味。吃的甘甜时候是清淡的,撒上葱花即可。可口高汤
做法:
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸,肉片切薄些更好吃。生抽的比例约为1 :1 :3)
3.腌好的肉片加蒸肉米粉,老抽 ,
2.切好的五花肉片,
6.入锅蒸 ,
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ,少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。加料酒 ,生抽,先铺一层土豆 ,可以把土豆加点盐,尽量挑层次丰富 ,老抽,肥瘦相间的上好五花肉 。
4.土豆去皮洗净切厚片 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。
责任编辑 :hdwmn_lw另外,转中小火30分钟左右 ,这个按个人喜好调整 ,大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,再放步骤3里处理好的五花肉 。胡椒粉,2.蒸肉米粉我大约用了100克 ,(料酒,
