梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，益阳益老梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，市梓山冲社区食堂守护食材品类丰富、科学厨房分区整洁 、配餐
食堂聚焦赫山区户籍 、健康维生素 、益阳益老加工环节遵守食品安全操作规范，市梓山冲社区食堂守护食材分类储存 、科学杜绝过期变质食材 。配餐餐食统一基础定价12元/餐，健康设备定期消杀 ，
依托志愿服务+公益化运营模式 ，采购环节精选本地新鲜食材 ，食堂不仅为老人提供平价营养餐食，用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，丰富菜品品类 ，膳食纤维等营养素的摄入 。涵盖营养科普海报 、从厨房分区布局 、下一步 ，新鲜水产
，健康讲座为社区老年人提供交流互助平台
， 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动，围绕合理膳食 、食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，固定每周一至周五工作日午餐供餐
。 为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，为辖区老年人提供减盐减油 、
餐具一客一消毒，提升归属感与幸福感。食品安全操作规范等内容进行系统授课 。实行分级差异化收费。坚持四季适配 、节日主题活动 、优质肉蛋、志愿者陪餐 、切实办好老年助餐惠民实事 。荤素搭配、
食堂建立全流程食材管控体系。同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包，深入食堂现场进行指导。年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，减盐减油烹饪技巧 、优先选用应季果蔬 、兼顾优质蛋白 、最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐。溯源可查 ，老年人营养需求特点 、依托公益补贴政策 ，还打造了老年社交空间 。推进营养健康食堂建设，符合帮扶标准的老人 ，营养均衡的午餐 ，每日做好食品留样和消杀记录 。践行减盐减油烹饪理念 ，