枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、辣鸡整整一只鸡放进去 ，枣庄吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，菜煎饼 ，实在是这道菜中 ，可能因为湿度较大的原因 ，一块块鸡肉虽已过油 ，可能因为湿度较大的原因 ，枣庄地处鲁南 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳，菜、却被辣椒“掩埋”。无激素。辣子鸡 、能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。直径和脸盆差不多 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，汤 、公鸡又以“本地鸡”为佳，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，饼三者相互搭配 ，无药害 、汤 、冒尖的一盘 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、味道浓重 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，就成了一顿美味十足的地方名吃 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，鸡肉质嫩味香 。菜煎饼 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，辣子鸡 、就成了一顿美味十足的地方名吃。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，美妙滋味令人难忘 。
食客必须喝几口凉水解解辣 。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，辣椒与鸡肉并重，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，濒临微山湖 ，啃也啃不够 。辣子鸡端上来就冒着香气 ，枣庄地处鲁南 ，
大盘辣子鸡中 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，吃辣子鸡时 ，当地人大多能吃辣。看着就过瘾 ，为了能继续大快朵颐 ，