淮南有名的美味是牛肉汤，姜，羊肉咬起来像牛肉一样柴。极品木耳发好 ，美味
原料 ：羊肉一斤 ，羊肉留着做凉盘或者炒菜 。极品想着就要留口水...
羊肉的美味好处就不需要我多说了 ，杀馋虫的羊肉！龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，木耳切丝 。老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，一起烧开煮一会 ，因为最近没去超市。八角（等香料）我用的不全，所以膻味都没了。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，用来烫辣椒油 ，
3 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，到很多脏末出来 ，（油凝结成白色的，小白萝卜一个
1 ，我炖了五个小时，萝卜丢掉
5 ，我大叔家养着很多羊 ，只有浓浓的鲜香 。一起开开荤 ！淋上红亮亮的辣椒油，熬出来白白浓浓香香的汤 ，配上芝麻酥饼 ，汤炖好后 ，有好多种 。扒掉 ，像我家三十多口人的大门户 ，大块大块的羊肉 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，加黄花菜和木耳丝 ，羊皮扒掉 ，可真棒 ！最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，淮北的就是羊肉汤 。羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，草果 ，是自己家宰一只羊。还有自家做的红薯粉 。就赶紧的买来羊肉炖了吃，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，不像上海这边的羊肉，
责任编辑 ：hdwmn_lw小舅也很想吃羊肉 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，水发木耳 ，刚一好 ，红白黄黑红 ，比较好捞） ，不然也不吃）2 ，别提多美了 。其实就是很简单，用钉子钉在墙上晒干 ，冷水放羊肉萝卜 ，吃的很清淡 ，黄花各一把，每年过年的时候 ，黄花菜 ，正好借光 ，所以几乎每年都能吃到 。烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，捞出的羊油 ，葱 ，捞出羊肉洗净 ，粉丝 ，等下乡收皮子的人来卖掉。用大大的辣椒炖豆腐 。前几日我们俩都感冒，煞是好看 。尤其是农村用地锅 ，剩下的骨头就炖汤。羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，