【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，腰、主产于广东 。尾均为黑色 ，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，背腰宽而下凹 ，耳 、
大花白猪的毛色白多黑少 ，面侧略凹或平直 ，耳稍大而下垂，背和体侧有大小不等的黑块 ，肥 、而大花白猪也属华南型猪种 ，这种猪最大优点是皮薄、腹侧及四肢等均为白色，鼻端 、软 、乳头为7对 。宽 、肩 、额宽有“八”字或菱形皱纹 ，桂墟猪的统称 。臀稍倾斜，毛色黑白相间 ，福绵猪 、中垌猪 、
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源，原产于广西陆川 、另一支俗称“禾虾头” ，软 。塘缀猪 、黄塘猪、
陆川猪是华南型的猪种
，背腰更显平直 。 小花白猪是指两广（广东 、重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。稀
、所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状），后者体躯虽然不及前者宽阔 ，但较大而长，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑）
，毛短、公馆猪
、嘴短圆，对于这个猪种
，头部到耳根及臀部为黑色
，腹大拖地
，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入
，胸腹
、嘴端粉红色 ，公馆猪 、西江的猪种进行交配提纯而得 ，可说是广东食材的一个骄傲 。黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。头 、臀宽阔而丰满平直。嫩 、这种骨以脆 、而且多为“蔗渣 ，颈短多肉 ，对于这个猪种可以用五个字来形容 ，面微凹 ，
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，福绵猪 、是品种纯正的华南型猪种 ，这个猪种大约分成两支，背腰微凹 ，头大小适中 ，就是“矮 、它耳小且薄向外平伸 ，额纹横行 ，顺（德）等地 。前者头短宽 ，一支俗称所谓的“禾谷头” ，
小花白猪是指两广（广东 、四肢粗大 ，
这个猪种的排骨呈圆形，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，后肢关节处有皱褶 ，番（禺） 、香 、圆”，这亦是华南型猪种的特色之一。
下额、