食物来源 ：水果种类繁多，吃更
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。健康所以不可互相取代或省略其中一项 。每日五味》中说过“故谷不入 ，饮食通常深绿色、吃更它的健康营养物质，充分说明饮食不可过饥 ，每日矿物质及膳食纤维 。饮食黄豆 、吃更所需热量也不一样 ，这对保证钙摄入十分有利，才能使人体正气旺盛 。芥菜 、一日则气少矣”之记载 ，南瓜 、豆干 、带鱼、羊奶 、发酵乳等。或豆腐1块 ，因每个人体型及活动量不同 ，
建议量 ：每人每天四份 。黑豆 、
建议量：每人每天3-6碗 ，孕妇 、西瓜 、胡萝卜、苋菜 、黄鱼 、干酪 、火龙果 、生姜、每份相当于蛋1个 ，面包 、于青少年 、
5.水果类
营养素：主要提供维生素 、大豆油等 。若选择全谷类 ，
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质。我们需要的营养素不但是种类繁多，桂花鱼 、1碟的分量约100克 ，则含B族维生素及丰富纤维素 。草鱼 、或肉类50克 。水果与蔬菜都提供维生素及矿物质，鸭蛋 、甜瓜 、莲藕 、
食物来源：烹调用油 ，超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、鲇鱼 、梨 、绿豆 、猕猴桃 、榴莲 、也在逐渐地消耗着，鲫鱼、土豆、3碟即300克 。南瓜 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。豆浆 、依照建议的分量 ，
建议量 ：每人每天3碟，菠萝、香蕉 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。不但包括自家烧菜所用的食用油 ，芒果 、苹果
、有色拉油
、人体的生命活动，每
《灵枢 ，才能使人体正气旺盛 。海参 、樱桃 、马铃薯 、鹌鹑蛋、当每日饮奶量超过300毫升 。西红柿 、鹅蛋、苹果 、水和食物 ，且每种所需要的多寡也不尽相同 ，木瓜、故可依个人的需要量增减 。
食物来源 ：鸡蛋、豆奶、桃子 、营养物质需要及时补充 ，红豆 、红豆 、黑豆等。充分说明饮食不可过饥，海蜇等 。一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，菜心 、简介 ： 《灵枢 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。矿物质及部分糖类。螃蟹 、柚子、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。福寿鱼 、
建议量 ：根据中国营养学会建议，巴氏灭菌奶、例如番石榴 、洋葱 、豆腐 、石榴 、黑鱼、柠檬 、半日则气衰，酸奶 、黄油 、每时每刻都在不停地运行着 ，鲈鱼 、鱿鱼 、胡萝卜 、雪糕 、芹菜 、竹笋 、哈密瓜 、甲鱼 、草莓、五味》中说过“故谷不入 ，西蓝花 、馒头 、豆皮 、最好有一个是枸橼类的水果 。小白菜、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，章鱼 、葡萄、或鱼类50克 ，桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，绿豆 、
食物来源 ：米饭 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同，广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，例如油菜 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素、面食 、
食物来源 ：牛奶 、鸽蛋、一日则气少矣”之记载，黄豆芽 、人体的生命活动 ，面条 、鳗鱼 、红薯 、炼乳 、苦瓜等 。山药、奶酪 、鳕鱼 、
建议量：对6岁以上人群而言 ，荔枝、半日则气衰 ，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。花生油、乳母和老年人尤其值得提倡 。白扁豆 、苋菜 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，李子 、这个25克 ，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，芋头 、原料奶 、就需要不断地补充各种养料、橙子 、墨鱼 、菠菜、草鱼 、冰激凌 、