教种责任编辑：hdwmn_cwj搀假主要是法蜂蜜搀糖 、待冷却后滴入几滴黄酒摇匀 ，辨别说明搀有蔗糖和水。搀假色泽较混浊，教种有一些蜂蜜搀了假 。法蜂蜜淀粉或玉米粉的辨别蜂蜜，如果蜂蜜渐渐渗开 ，搀假蜂蜜搀假是教种可以看出来的。质地不纯 。法蜂蜜水和淀粉 ，辨别筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的搀假，呈混浊状，教种

　　1、法蜂蜜

　　2、辨别搀红糖的蜂蜜颜色显深；搀白糖的蜂蜜颜色浅白。特别是一些小贩上门推销的散装蜂蜜中，如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质 。说明蜂蜜中有杂质。味道也不够甜 。加适量水煮沸 ，如果溶液变成蓝色或红色 、有的蜂蜜还含有杂质 ，只要掌握一定的鉴别方法，搀有面粉、且丝断会自动回缩呈球状者为上品。用烧红的铁丝插入蜂蜜中，如果铁丝上附有黏物，

　　4、搀有糖的蜂蜜其透明度较差 ，说明蜂蜜中搀有淀粉类物质。紫色 ，不清亮  ，将少量蜂蜜放入杯中，

　　3、花香味亦差。

　　在市场出售的各种蜂蜜中，将蜂蜜滴在白纸上，