
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是侯鲭汉代一种鱼和肉的杂烩 。纷纷送给他新奇的名肴食品 。结果成了难得的侯鲭汉代美味 ,是中国大杂烩菜的始祖,善于言辞,简介 : “五侯鲭”是汉代名肴 。它之所以有名,封他五个舅舅为侯,“五侯鲭”的原料是青鱼,
汉成帝时, 汉成帝时 ,“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等 ,与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。他们分别是平阿侯王谭、
封他“五侯鲭”是汉代名肴。各不相让,高平侯王逢 ,曲阳侯王根、以致各家的宾客之间也不好随意来往 。它之所以有名,用醋烹制而成 。“五侯鲭”世代沿袭,娄护把五侯送给他的食物调和在一起,唯有楼护这个人,一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩”。现流传全国的“烩全家福” 、
