材料：排骨750克 、菜葱
5 、油煎
7、夏日下酒香蚝蚝油适量 、特色生葱头切丝备用 。惹味
3、菜葱
8 、油煎准备好材料 。夏日下酒香蚝
10 、特色要加油入 。惹味油适量
做法：
1、菜葱炒均后 。油煎排骨煎出油后 ，蚝油已经够咸味了 ，加入蚝油，放白糖炒糖色 。
2 、糖适量、加入葱头丝炒香 。加入水大火烧开。焖至汁稍干即可关火 。
4 、排骨洗净斩件备用 。盖上锅盖 ，
6 、出油太少 ，
9 、不入油放入排骨大火快煎 。排骨爆香出油后 ，不用再另放盐。
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好。葱头适量 、烧热锅 ，