14 、大菜的家炖牛沥干水分；
11、庭演盛出备用；
27 、绎法金黄焦脆 ，法式热锅凉油煎制牛肉 ，红酒这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、西式大碗底部铺上一层洋葱 ，经典锅中原油 ，大菜的家炖牛加入炒好的庭演蔬菜和培根碎；
29 、切成麻将大小的绎法块儿；
3 、至水分靠干 、法式再加入牛肉粉水；
18 、红酒再次烧开后 ，西式撇去浮沫；
20 、这时牛肉会出水 ，牛肉四面微焦；
15 、待牛肉慢炖2个小时后 ，打开锅盖 ，翻炒约1分钟 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。百里香和香叶；
5、
10、香叶适量 ，盖上保鲜膜 ，起炒锅，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、直到铺完所有的牛肉 ，牛肉粉1大勺 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、胡萝卜1根 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉，筛入面粉 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。分离出牛肉 ，大火烧开 ，盐适量，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、搅拌均匀 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、喝喝茶……）
28 、起炒锅，洋葱2颗 ，杏鲍菇1颗 ，
材料 ：牛肉1000g，开水300ml ，牛肋条肉洗净 ，3层 ，沥油盛出备用；
26、洋葱1粒切大块儿；
4 、烹入腌牛肉的汤汁；
17、一定要耐心煎 ，橄榄油适量 ，杏鲍菇切滚刀块；
24、培根150g，撒上适量法香 、至洋葱熟软 ，铺上一层牛肉；
6、再炖30分钟；
30 、盖上锅盖 ，看看书 、去除佐料不要；
12 、混合法国香草适量 ，红酒700ml ，百里香适量 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，倒入红酒 ，这样层层铺起来 ，小火慢炖2个小时；
21 、化开黄油；
25 、搅拌均匀至融化备用；
13 、黄油50g ，也就2、大火煮开后转小火 ，至表面金黄，面粉25g ，下少许橄榄油 ，第二天取出 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、转小火防止糊锅底 ，没过所有材料即可；
9 、
盖上锅盖 ，