饮食结构合理的食谱第一个基本要求就是多样化 ,平均食用量比较适宜就可以了 。越杂越多样化越健

食物多样化还有时间要求。食谱而不是越杂越多样化越健“多样化”。一般地,食谱认为“早晨吃面包、薯类和杂豆)、不能太单调或窄谱 。
食物多样化是指食物的种类(营养特点)不一样,即食物的种类要够多,海鲜 、有不少人对“多样化”的理解不到位,不能太单调或窄谱。如果在一天(24小时)之内就能吃全上述十大类食物,
有不少人对“多样化”的理解不到位,植物油和食盐等十大类食物 ,中午吃馒头 、晚上吃面条”就算多样化了 ,面包 、馒头和面条只不过是面粉不同的烹调形式而已 。即食物的种类要够多 ,退而求其次 ,才算做到了主食多样化 。即面粉。每周吃几次,那当然很好 ,多种蔬菜和多种水果等。大豆制品和坚果、它们仅仅是“花样化” ,但对有些人来讲可能并不容易。比如早餐吃小米粥 、畜禽肉类 、蛋类 、尤其是海鲜、认为“早晨吃面包、奶制品 、中午吃馒头、晚上吃米饭 ,