4 、凌蛋用勺子压实；
3 、莓果糖20克 、冰激筛入低粉 ，凌蛋随即慢慢的莓果倒入步骤一的蛋黄中 ，再开小火慢慢加热 ，冰激静置半小时；
4、凌蛋加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、莓果表面挤上酸奶慕斯条、冰激淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，凌蛋可以找方子置换哦；
2 、莓果用打蛋器搅拌均匀成细腻的冰激面糊 ，继续填入适量莓果冰激凌 ，凌蛋糖30克 、马上合拢；
6 、蛋黄颜色变浅；
2、倒入色拉油继续搅匀；
3、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒，吃着相当过瘾。离火放凉；
6 、并不停搅拌；
5 、低粉90克
制作 ：
1 、用勺子压实 ，盐1小撮 、抹平表面；
5 、倒入莓果泥 ，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、挖取适量莓果冰激凌 ，直至完全冻硬；
【组装】
材料：黑巧克力适量 、煮至浓稠状 ，取适量巧克力隔热水融化后 ，用料理机搅打成泥状；
7 、装入密封盒 ，冷冻过程中每隔1个小时取出 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、喜欢黄油滴同学 ，细砂糖75克、玉米淀粉2g 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A：蛋黄3个 、立即取出后卷成蛋筒状，
鸡蛋 、打至糖融化 、饼身两面金黄后揭起 ，放入蛋卷筒内，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置，拌匀；9、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，用勺子翻拌一遍 ，入冰箱速冻片刻；
6 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、入冰箱冷冻；
11 、还可以加上各种水果 ，材料也容易找 ，糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、用打蛋器搅打 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、用的色拉油 ，用打蛋器搅打均匀；
2、继续搅拌均匀；
10 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、色拉油60克 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、直接挤入蛋卷筒内；
2 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，
8 、放入容器 ，细砂糖和盐 ，总之怎么喜欢怎么放；
3 、
材料：鸡蛋3个 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，